Commentaires sur : Comment obtenir un gigot tendre et juteux grâce à la cuisson à basse température https://jepensedoncjecuis.com/2016/03/pour-paques-un-gigot-tendre-et-juteux.html Cuisine et Sciences Mon, 12 May 2025 15:05:49 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Je pense donc je cuis https://jepensedoncjecuis.com/2016/03/pour-paques-un-gigot-tendre-et-juteux.html#comment-29899 Mon, 12 May 2025 15:05:49 +0000 https://roludyq.cluster031.hosting.ovh.net/pour-paques-un-gigot-tendre-et-juteux-grace-a-la-cuisson-a-basse-temperature/#comment-29899 En réponse à Anonyme.

Bonjour,

Merci pour votre message et vos gentils mots. Je suis heureux que vous ayez trouvé cet article intéressant et utile. Je vous souhaite des cuissons réussies. Et n’hésitez pas à poser des questions si vous rencontrez des difficultés.
Cordialement,

]]> Par : Anonyme https://jepensedoncjecuis.com/2016/03/pour-paques-un-gigot-tendre-et-juteux.html#comment-29811 Sun, 11 May 2025 13:44:33 +0000 https://roludyq.cluster031.hosting.ovh.net/pour-paques-un-gigot-tendre-et-juteux-grace-a-la-cuisson-a-basse-temperature/#comment-29811 Bravo et merci pour ce document détaillé, précis et très clair même s’il est technique. J’ai appris beaucoup de choses et je ne cuisinerai plus mes viandes comme par le passé !
J’espère que maintenant je serai enfin satisfaite de mes plats de viande.

]]> Par : Armelle https://jepensedoncjecuis.com/2016/03/pour-paques-un-gigot-tendre-et-juteux.html#comment-777 Mon, 09 May 2016 15:51:08 +0000 https://roludyq.cluster031.hosting.ovh.net/pour-paques-un-gigot-tendre-et-juteux-grace-a-la-cuisson-a-basse-temperature/#comment-777 J'avoue que j'ai un peu zappé la partie scientifique. Mais la recette : miam miam miam …j'ai l'eau à la bouche !

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