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En apparence, la recette de la panna cotta est très simple : on fait chauffer un mélange de...
Pour des tomates plus juteuses, conservez-les la tête en bas !
Chaque été, c'est la même question : quelle est la meilleure façon de conserver les tomates ? Je...
Un Gaspacho (presque) parfait en 15 minutes !
Il fait chaud et les étals regorgent de légumes à maturité. C'est le moment idéal pour préparer...
Des chips maison blondes et super croustillantes : c’est facile et tellement bon !
Quand vous aurez goûté à ces chips maison, vous ne voudrez plus en manger d'autres. Et c'est...
Des saucisses et merguez grillées aussi tendres qu’un steak !
Les saucisses et les merguez grillées au BBQ ne sont pas condamnées à être des morceaux de...
De la Mozzarella (presque) aussi fraîche que de la fraîche !
Sauf si vous habitez à proximité d’une fromagerie qui en fabrique, ou que vous vivez en Italie, il...
Des spaghettis alla carbonara onctueux et légers … parce que sans crème !
Quoi de plus gourmand qu'un plat de spaghettis alla carbonara ? Mais attention : on veut une...
Café : le plus fort n’est pas celui qu’on croit !
Y a-t-il plus de caféine dans un expresso que dans un café filtre ? L'autre jour, mon fils...
Des frites fines et croustillantes, encore meilleures que chez Mc Do !
Il faut bien l'admettre : les frites de chez Mc Do (et des autres chaines de fast food) sont en...
Savez-vous (vraiment) cuire les pâtes ?
A priori, rien de plus simple que de faire cuire des pâtes : on fait bouillir de l'eau, on sale,...
Un cœur fondant au chocolat : pour la St Valentin et tous les autres jours de l’année
Un cœur fondant au chocolat, quoi de plus indiqué pour la St Valentin ? C'est bon aussi les...
Des crêpes délicieuses et inratables pour la Chandeleur !
La chandeleur, c’est tous les ans le 2 février. Facile, c’est 40 jours après la veillée de...
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