A la une
les articles précédents
Ou y a-t-il le plus de chaleur dans un four ? Et comment réussir la cuisson de votre quiche.
Vous êtes-vous déjà posé la question de savoir où il y a le plus de chaleur dans votre four ?...
Osez les lentilles !
Trop de gens sont intimidés par la cuisson des lentilles (je ne parle pas bien sur des...
Le concombre : tellement meilleur écrasé !
Le concombre est l'ingrédient idéal des salades d'été. Rafraîchissant et peu calorique, il...
Les Asperges au micro-onde : c’est rapide, mais c’est surtout bon et beau !
D'avril à juin, c’est la saison des asperges ! Il existe des dizaines de...
Saumon mi-cuit avec peau ultra-croustillante : qui en veut ?
Avec quelques gestes simples, il est possible et vraiment facile de préparer à la poêle...
Quelques gestes simples pour sublimer vos soupes !
L’hiver n’est pas fini. Profitons-en pour nous régaler de bonnes soupes en attendant les...
Des pommes de terre sautées croustillantes ET fondantes
Ceux qui ont déjà préparé des pommes de terre sautées à la poêle savent que ce n’est pas facile de...
Des choux de Bruxelles aussi délicieux qu’un steak !
Avant d'écrire cet article je n'avais jamais préparé de choux de Bruxelles. Comme beaucoup,...
Pour une panna cotta douce et onctueuse, maîtrisez la gélatine et les proportions !
En apparence, la recette de la panna cotta est très simple : on fait chauffer un mélange de...
Pour des tomates plus juteuses, conservez-les la tête en bas !
Chaque été, c'est la même question : quelle est la meilleure façon de conserver les tomates ? Je...
Un Gaspacho (presque) parfait en 15 minutes !
Il fait chaud et les étals regorgent de légumes à maturité. C'est le moment idéal pour préparer...
Des chips maison blondes et super croustillantes : c’est facile et tellement bon !
Quand vous aurez goûté à ces chips maison, vous ne voudrez plus en manger d'autres. Et c'est...
Mentions légales