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Des gressins maison très croustillants !

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Les gressins sont des petits pains longs qui ne contiennent que de la croûte. Ils sont délicieux mangés seuls, ou trempés dans une tartinade. Leur préparation maison est facile et rapide, et vous permet de les parfumer selon vos envies. Je vous propose quelques...
Grillez les graines et les noix au micro-ondes

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Pour l’apéritif ou les pâtisseries, les noix (cajou, pécan, noisettes, amandes, etc.) sont bien meilleures grillées. La torréfaction leur donne des goûts, une odeur et une couleur plus appétissants. Ce chauffage se fait habituellement à la poêle ou au four. Découvrez...
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par Je pense donc je cuis | 15 Juin, 2023 | Barbecue, Biscuits salés, Chocolat, Crèmes Dessert, Entrées, fromages, oeufs, Rapide

L’été est l’occasion d’organiser des apéritifs et des repas en famille ou entre amis. J’ai rassemblé pour vous des recettes publiées sur le blog et classées en fonction de leur temps de préparation. A vous le plaisir de recevoir et de passer du temps avec ceux...
Les Taralli : des petits biscuits salés délicieux, faciles à préparer, et très addictifs !

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Les taralli ou tarallini sont des petits biscuits salés originaires du Sud de l’Italie et notamment de la région des Pouilles. Ils sont délicieux à l’apéritif et terriblement addictifs ! Nous les avons découvert lors d’un récent séjour dans les Pouilles. Dès...
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par Je pense donc je cuis | 13 Juil, 2017 | Biscuits salés, Pommes de Terre

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Le popcorn : quelques gestes simples pour le réussir à tous les coups !

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par Je pense donc je cuis | 31 Oct, 2016 | amidon, Autres desserts, autres techniques, Biscuits salés, Rapide, Recettes Sucrées

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