La pâte sablée de Pierre Hermé

La pâte sablée de Pierre Hermé

Cette recette de pâte sablée est celle que j’utilise et que je vous recommande pour vos tartes au fruits frais (fraises, …) ou avec une garniture crémeuse (tarte au citron, aux pralines, …). Je l’ai adaptée à partir de celle développée par...