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Des spaghettis alla carbonara onctueux et légers … parce que sans crème !
Quoi de plus gourmand qu'un plat de spaghettis alla carbonara ? Mais attention : on veut une...
Café : le plus fort n’est pas celui qu’on croit !
Y a-t-il plus de caféine dans un expresso que dans un café filtre ? L'autre jour, mon fils...
Des frites fines et croustillantes, encore meilleures que chez Mc Do !
Il faut bien l'admettre : les frites de chez Mc Do (et des autres chaines de fast food) sont en...
Savez-vous (vraiment) cuire les pâtes ?
A priori, rien de plus simple que de faire cuire des pâtes : on fait bouillir de l'eau, on sale,...
Un cœur fondant au chocolat : pour la St Valentin et tous les autres jours de l’année
Un cœur fondant au chocolat, quoi de plus indiqué pour la St Valentin ? C'est bon aussi les...
Des crêpes délicieuses et inratables pour la Chandeleur !
La chandeleur, c’est tous les ans le 2 février. Facile, c’est 40 jours après la veillée de...
Cette année, ce sera vous le Roi ou la Reine de la Galette !
A l’approche de l'épiphanie, la blogosphère déborde de recettes de galettes des rois. Mais...
Réussissez à tous les coups la pâte à choux (gougères, éclairs, profiteroles)
En comprenant et en appliquant quelques règles simples, vous réussirez à tous les coups...
De délicieuses bouchées de poisson ou de viande séchés avec juste du sel, du sucre, et les épices que vous voulez !
Vous connaissez surement le Gravlax (ou Gravelax) qui est une façon de préparer le...
Le popcorn : quelques gestes simples pour le réussir à tous les coups !
Vous êtes-vous déjà posé la question de savoir comment on obtient du popcorn ? Pour les plus...
Un poulet rôti au four, moelleux et croustillant
Quoi de mieux qu’un poulet rôti au four pour un déjeuner en famille ou entre amis ? Mais ça...
Une crème au chocolat super onctueuse !
Ça fait des mois que je recherche LA recette pour une crème au chocolat. J’ai étudié...
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