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Cette année, ce sera vous le Roi ou la Reine de la Galette !
A l’approche de l'épiphanie, la blogosphère déborde de recettes de galettes des rois. Mais...
Réussissez à tous les coups la pâte à choux (gougères, éclairs, profiteroles)
En comprenant et en appliquant quelques règles simples, vous réussirez à tous les coups...
De délicieuses bouchées de poisson ou de viande séchés avec juste du sel, du sucre, et les épices que vous voulez !
Vous connaissez surement le Gravlax (ou Gravelax) qui est une façon de préparer le...
Le popcorn : quelques gestes simples pour le réussir à tous les coups !
Vous êtes-vous déjà posé la question de savoir comment on obtient du popcorn ? Pour les plus...
Un poulet rôti au four, moelleux et croustillant
Quoi de mieux qu’un poulet rôti au four pour un déjeuner en famille ou entre amis ? Mais ça...
Une crème au chocolat super onctueuse !
Ça fait des mois que je recherche LA recette pour une crème au chocolat. J’ai étudié...
Des Pommes de Terre au four ultra-croustillantes (et super faciles) !
Quand vous aurez goûté à ces pommes de terre ultra-croustillantes, vous ne voudrez plus...
Une méthode infaillible pour réussir la cuisson des œufs à la coque et durs
Après vous avoir appâté avec ce titre accrocheur, je vous dois la vérité : il...
Les confitures maison : une relation à 3 qui finit bien, en général
En théorie, rien de plus simple que de faire une confiture. Il suffit de faire chauffer des fruits...
Réussir le riz ou les légumes sautés
Pour réussir le riz ou les légumes sautés, il faut avoir une poêle (ou un wok) le plus...
Saler oui, mais au bon moment !
On sait tous que le sel est indispensable au bon goût des aliments. Il rehausse les goûts en...
Réussissez le meilleur Guacamole : le vôtre !
En apparence, rien de plus simple qu'un Guacamole. Il suffit d’écraser des avocats, de rajouter...
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